05-10-2026 Brabant Partners scherpt bourgondisch profiel van Brabant aan met nieuwe kijk op goed eten
Zeven Brabantse chefs geven gezicht aan bredere beweging rond goed eten in Brabant
Vanaf vandaag zetten we een volgende stap in de positionering van Brabant als bestemming waar Goed Leven centraal staat. Met goed eten willen we een beweging op gang brengen rond een toekomstgerichte kijk op bourgondisch genieten. Zeven chefs uit verschillende delen van Brabant geven die beweging een gezicht. Samen met lokale makers en leveranciers laten zij zien dat goed eten niet alleen draait om wat er op je bord ligt, maar ook om waar het vandaan komt, hoe het wordt gemaakt en wat het betekent voor mens en omgeving.
Brabant staat bekend om haar gastvrijheid, gezelligheid en bourgondisch genieten. Dat blijft onverminderd bij Brabant horen, maar vertelt niet meer het hele verhaal. Ook in Brabant verandert de manier waarop voedsel wordt geproduceerd, bereid en gegeten. Herkomst, seizoen, verspilling en dierenwelzijn spelen een steeds grotere rol. Met goed eten willen we dat bredere beeld zichtbaar maken: genieten van wat Brabant op tafel zet, met aandacht voor mens, natuur en omgeving.
Van verhaal naar beweging
Goed eten past binnen onze meerjarenvisie Goed Leven. Daarin draait het niet alleen om hoeveel bezoekers Brabant trekt, maar ook om wat bezoek toevoegt aan de plek en aan de mensen die er wonen. Vrije tijd, cultuur, natuur, erfgoed, sport en eten dragen samen bij aan een aantrekkelijk, waardevol en leefbaar Brabant.
We willen die visie samen met de Brabantse vrijetijdssector concreet maken. De zeven chefs vormen daarom geen eindpunt, maar een startpunt. Ook andere restaurants, streekwinkels, markten, evenementen en foodinitiatieven nodigen we uit om hun eigen verhaal te delen en met goed eten aan de slag te gaan. Zo moet stap voor stap een bredere beweging ontstaan van ondernemers, makers, inwoners en bezoekers die samen laten zien wat goed eten betekent.
Vijf uitgangspunten geven richting
Om richting te geven aan goed eten ontwikkelden we samen met experts een toetsingskader. Daarin staan vijf aspecten centraal: van dichtbij, bewust geproduceerd en gebruikt, voedend, maatschappelijke bijdrage en vernieuwend. Het kader is nadrukkelijk geen keurmerk of norm. Het is een kompas dat ons helpt keuzes te maken in de verhalen en voorbeelden die we zichtbaar maken. Tegelijk biedt het ondernemers een manier om naar hun eigen bedrijfsvoering te kijken en het gesprek over goed eten te voeren. De zeven geselecteerde restaurants voldoen ieder aan minimaal vier van de vijf criteria.
Zeven verhalen als startpunt
De zeven restaurants verschillen sterk van elkaar en laten samen zien hoe breed en bereikbaar goed eten is voor iedereen: van stad tot buitengebied, van informeel tot verfijnd en van klassiek tot vernieuwend. Het gaat om Botanisch bij Bent in Oisterwijk, GIST in Tilburg, Streekrestaurant De Hofkaemer in Bergeijk, Vannu in Bavel, nevel in ’s-Hertogenbosch, Vaderland in Nederwetten en Onze Kerk in Hooge Zwaluwe. Elk restaurant vertelt zijn verhaal samen met mensen uit de keten die eraan bijdragen.
Vanaf 5 oktober worden deze verhalen gedeeld via video, fotografie en persoonlijke portretten. Ook consumenten krijgen een rol. Een deel van hen ervaart goed eten zelf en deelt die ervaring vervolgens weer. Die verhalen worden opnieuw ingezet om anderen te inspireren. Zo groeit de content gedurende en na de campagne verder en krijgt de beweging ook een stem vanuit de bezoeker zelf.
Op www.goedleven.com komen deze verhalen samen en geven we betekenis aan wat Goed Leven en goed eten in Brabant inhoudt.
VisitBrabant.com maakt die inspiratie vervolgens concreet voor bezoekers, met plekken, routes en ander aanbod om Brabant zelf te ontdekken.
Deel dit bericht:
Terug naar overzicht 
Niets meer missen?
Schrijf je in voor dé zakelijke nieuwsbrief voor en over de Brabantse vrijetijdssector. Deze staat vol met:
- Tips
- Inspiratie
- Kennis
- Nieuws
Vragen aan de hand van dit nieuws?
We staan klaar om je verder te helpen.